Euskal eleberriaren historia - Olaziregi, Mari Jose; Labayru Ikastegia; Bilbao Bizkaia Kutxa Fundazioa (Bilbao : Labayru Ikastegia : Amorebieta-Etxanoko Udala, 2002)
Bibliografia: 183-201 or.
Keywords: Euskal eleberrigintza -- -Historia eta kritika; Monografiak