TY  - ADVS
AU  - Etxeberria,Hasier
AU  - Garzes, Juanfe
AU  - Uriarte, Santi
AU  - Erguin, Josu
AU  - Alegria, Oskar
ED  - Euskal Irrati Telebista
TI  - Martin Berasategui: : zenbakien sukaldea
T2  - Sukalde maisuak (EITB)
PY  - 2009///
CY  - [S.l.]
PB  - EITB
KW  - Berasategi, Martin
KW  - Euskal sukaldaritza
KW  - Baliabide digitalak
KW  - Dokumentalak
KW  - Erreferentzia-materialak
N2  - Hasier Etxeberriak aurkeztutako dokumentala Martin Berasategi sukaldariaren gainean. Berasategi guztia apuntatzen duen sukaldaria da. Mikrogramoak nabarmen eta sarri agertzen dira bere koadernoetan. Bere sukalde erraldoiak Suizako erloju perfektu bat bailitz funtzionatzen du: ez du hutsik egiten, guztia beti kontrolpean du.
UR  - https://www.eitb.tv/es/video/sukalde-maisuak/4105085730001/21582/berasategi--zenbakien-sukaldea/
ER  -