TY  - BOOK
AU  - Martínez González,Olaia
AU  - Etaio Alonso,Iñaki
ED  - Udako Euskal Unibertsitatea
TI  - Elikagaien segurtasuna eta kalitatea XXI. mendean
SN  - 978-84-8438-379-6
PY  - 2012///
CY  - Bilbo
PB  -  : Udako Euskal Unibertsitatea
KW  - Elikagaiak
KW  - -Kalitate-kontrola
KW  - - Tratatuak, eskuliburuak, etab
KW  - Elikagai-industria
KW  - -Tratatuak, eskuliburuak, etab
KW  - Baliabide digitalak
KW  - Monografiak
UR  - https://www.ueu.eus/argitaletxea/liburuak/elikagaien-segurtasuna-eta-kalitatea-xxi-mendean
ER  -